Фуд-індустрія і маркетинг: відбувся пізнавальний захід для студентськоїмолоді в рамках тижня факультету технологій та дизайну

13 квітня 2026 року, у межах тижня факультету технологій та дизайну, для студентів було організовано тематичну зустріч, присвячену особливостям використання маркетингових інструментів у сфері фуд-індустрії. Захід став нагодою глибше зрозуміти, як сьогодні створюється успішний крафтовий продукт і які підходи допомагають зробити його впізнаваним та затребуваним серед споживачів.

Спікеркою заходу стала викладачка кафедри професійної освіти та дизайну – Світлана Огуй, PhD, гарантка ОПП «Професійна освіта (Сфера обслуговування. Готельно-ресторанна справа)». Під час зустрічі здобувасчі вищої освіти ознайомилися з базовими принципами маркетингового просування крафтової харчової продукції, зокрема з питаннями вивчення потреб споживачів, створення актуальної пропозиції, формування позитивного образу продукту та зміцнення довіри до бренду.

Окремий акцент було зроблено на цифрових каналах комунікації з аудиторією. Студентам представили можливості соціальних мереж Instagram, Facebook і TikTok, а також локальних онлайн-спільнот у Viber і Telegram як ефективних платформ для популяризації продукції. У ході обговорення йшлося також про важливість візуальної привабливості контенту, використання відео, клієнтських відгуків, рекомендацій, акційних пропозицій
та інших засобів, що підвищують інтерес до продукту.

Проведений захід допоміг студентській молоді краще усвідомити, що сучасна харчова сфера тісно пов’язана не лише з технологіями виробництва, а й із грамотним маркетинговим супроводом. Учасники дійшли висновку, що конкурентоспроможний фахівець у галузі харчових технологій має орієнтуватися не лише у виробничих процесах, а й у способах ефективного представлення крафтового продукту на ринку.