Світлана Огуй – член експертного журі регіонального конкурсу фахової майстерності серед майстрів виробничого навчання з професії «Кондитер»
Департамент освіти і науки Полтавської обласної військової адміністрації вже вкотре ініціює проведення обласного конкурсу серед майстрів виробничого навчання. Цього року Регіональний конкурс фахової майстерності серед майстрів виробничого навчання з професії «Кондитер» відбувся 22 жовтня 2026 року на базі Регіонального центру професійно-технічної освіти №1 м. Кременчука. Захід об’єднав провідних фахівців галузі з метою демонстрації передових методик навчання, популяризації робітничих професій та підвищення рівня професійних компетентностей педагогічних працівників.
До складу авторитетного експертного журі конкурсу увійшла Світлана Володимирівна Огуй — доктор філософії, асистент кафедри професійної освіти та дизайну Полтавського національного педагогічного університету імені В. Г. Короленка.
Робота журі базувалася на принципах об’єктивності, прозорості та відповідності сучасним освітньо-кваліфікаційним стандартам. Комплексне оцінювання конкурсантів здійснювалося за кількома критеріями:
- Теоретична підготовка: перевірка рівня науково-методичних знань та володіння інноваційними технологіями у кондитерському виробництві;
- Практична майстерність: аналіз техніки виконання, раціональної організації робочого місця та ефективного використання інструментарію;
- Технологічна дисципліна: суворе дотримання санітарно-гігієнічних вимог, рецептурної точності та алгоритмів технологічних процесів;
- Естетична складова: оцінювання оригінальності авторського задуму, креативності, сучасних тенденцій у декоруванні та презентації готових кондитерських виробів.
Участь представниці науково-педагогічної спільноти ПНПУ імені В. Г. Короленка у професійному конкурсі такого рівня стала вагомим кроком у контексті інтеграції теоретичної науки та практичної підготовки фахівців сфери обслуговування. Цей досвід сприяв активізації міжінституційної взаємодії, конструктивному обміну передовим досвідом між закладами вищої та професійно-технічної освіти, а також окреслив нові вектори для підвищення кваліфікації викладачів і майстрів виробничого навчання у сфері професійної освіти.
