Воркшоп для учнів 7-Н класу Наукового ліцею №3 у межах навчально-наукової практики проведено кафедрою професійної освіти та дизайну

4 квітня 2025 року на кофедру професійної освіти та дизайну завітали в рамках навчально-наукової практики учнів 7-Н класу разом із вчителями Наталією Тихоненко та Тетяною Любченко Наукового ліцею №3 м. Полтави.

Для учнів було організовано змістовний та захопливий інтерактивний захід під назвою «Етикет ділового та невербального спілкування у сфері гостинності», що відбувся за активної участі докторки філософії Світлани Огуй, а також студентів, які навчаються за освітньою програмою «Професійна освіта (Сфера обслуговування. Готельно-ресторанна справа)».

Під час воркшопу ліцеїсти ознайомилися з основами столового етикету, асортиментом столового посуду та приборів, правилами сервірувння столу та споживання страв. Отримали інформацію про особливості подавання страв працівниками сфери обслуговування в закладах ресторанного господарства, а також особливостями вербального та невербального спілкування з клієнтами.

Майбутні фахівці готельно-ресторанної справи взаємодіяли з учнями в ігрових ситуаціях, моделюючи типові сценарії обслуговування гостей. Така форма роботи сприяла розвитку комунікативних навичок здобувачів освіти, дозволила стуентам краще зрозуміти специфіку майбутньої професії фахівця у сфері готельно-ресторанного сервісу.

Захід пройшов у доброзичливій, динамічній атмосфері, що сприяла відкритому діалогу, обміну враженнями, набуттю нових навичок. Зокрема, учні відпрацювали навички складання серветок різними способами, що є важливою складовою столового етикету.

На завершення заходу учасники поділилися позитивними емоціями, отриманими в процесі практичної взаємодії, та висловили щиру вдячність організаторам. Учителі ліцею відзначили важливість таких зустрічей, адже вони розширюють кругозір школярів, допомагають їм набувати важливих життєвих навичок.